close
تبلیغات در اینترنت
طرز تهیه ماکارونی با سویا
تبلیغات شما

طرز تهیه ماکارونی با سویا

بانوکده

برای آموزش اصولی پخت ماکارونی به همراه سویا ادامه مطلب را از دست ندهید


مواد لازم :
ماکارونی فرمییک بسته

پیازدرشت یک عدد

بزرگ سویا۲

/۱+۱ پیمانه فلفل

دلمه ای متوسط یک عدد

پودر آویشن دو ق.چروغ نبه اندازه

لازم زردچوبه یک ق.چ پر رب گوجه فرنگی

یک ق.س پرنمک و فلفل به اندازه لازم



طرز تهیه :

ابتداسویا را در آب گرم خیس کنید و یکی دو ق.س سرکه در آن بریزید و بعد از نیم ساعت در صافی

ریخته و با دست خوب بفشارید تا آب سویا کاملاً گرفته شود.بعد داخل ماهی تانه و بدون روغن بریزید

وچند دقیقه بدون روغن روی حرارت هم بزنید تاآب باقی مانده در سویا تبخیر شود.
حالا سویا را کناربگذارید تا بعد.

پیاز را ریز خرد کنید و باچند قاشق روغن تفت دهید تا نرم شود، فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید وهمراه

سویای آب گرفته به پیاز اضافه کنید وپنج شش دقیقه تفت دهید و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و

رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و حدود سه چهاردقیقه ی دیگر تفت دهید و سپس یک و نیم

پیمانه آب درون آن ریخته و اجازه دهید با حرارت کم بپزد و به روغن بیفتد.
در یک ظرف مناسب آب به اندازه لازم ریخته و با دوسه ق.غ خوری نمک ، روی حرارت بجوشانید،
وقتی آب جوشید ماکارونی را داخل آب جوش ریخته و اجازه دهید تا ماکارونی بپزد . حدوداًبرای پخت

ماکارونی پنج الی ده دقیقه کافی است . بعد از پخت ، ماکارونی را در صافی ریخته و دوسه لیوان آب روی آن

بریزید تا نمک اضافی آن گرفته شود.بعد داخل ظرفی که می خواهید ماکارونی را دم کنید ، کمی روغن
ریخته و روی حرارت گذاشته تا گرم شود بعد ظرف رااز روی حرارت بردارید و یک تکه نان لواش ،
به عنوان ته دیگ بگذارید .بعد مخلوط سویا و ماکارونی آبکش شده را با هم مخلوط کنید وروی ته
دیگ بریزید و با دم کنی و شعله پخش کن حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم دم کنید.وسپس میل کنید.

منبع: آموزشی ها

نظرات ارسال شده

  • دو بار درست کردم
    دفعه دوم بسیار عالی شد

  • خیلی سخته میدونم درست کنم بد میشه
    به همون تخم مرغ راضیم

  • سلام لیلا هستم20سالمه واسه اولین بار می خوام اشپزی کنم امیدوارم غذایی خوبی بپزم

  • درست کردم عالی شد

  • سلام اسممو درست نوشتم علی هستم چون چندوقتیه که تنهام و از خوردن نیمرو خسته شدم بهبه سایت خوبتون سر زدم
    یه سوال داشتم
    اون قسمت که گفتین یک و نیم پیمانه به سویا آب اضافه کنیم و متوجه نمیشم یعنی به یویا و رب که دارن سرخ میشن آب اضافه کنیم؟؟شکلکشکلک
    بازم ممنون

  • سلام ببخشيد شما كانال نداريد براي اشپزي كه عضو بشيم

  • سلام.
    مرسی برای آموزشی که دادین. یه سوال به این روش فرقی نمیکنه ماکارنی فرم دار باشه یا معمولی؟

    پاسخ : خواهش میکنم..فرقی نداره

  • فردا میخوام درست کنم...
    فک کنم راهیه بیمارستان شم...
    درضمن میشه دلمه نزنم ازش بدم میاد..

  • سلام میشه برای وقتی که ماکارونی را روی اجاق گاز گذاشتم علاوه بر نمک کمی روغن هم بریزم تا ماکارونی ها موقع خوردن به هم نچسبند؟؟

    خیلی ممنون عالییییی شد.شکلک

  • سلام..من ماکارانی باگوشتو نخود فرنگی و پیاز و سیر ادویه فلفل دلمه درست کردم خوشم اومده..و امروز با روش شما با سویا خیلی پسندم شد..راستش اب سویارو ک نمیدونستم باید خب بگیرم و اویشن تجربه جالبی شد..و ناهار برای عشقم ک از سرکار میاد الان درست کردم ...مررررسی

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی